2004年度
かごしま野菜料理コンクール
受賞作品レシピ集

 この度、「地産地消」運動に伴います「かごしま野菜コンクール」を開催しましたところ、県内の小学生親子ペアから多数のご応募がありました。
 旬の県内産野菜に創意工夫を凝らし、栄養バランスを考えた素晴らしいアイデア料理の中から厳正な審査を重ね、各賞に入賞されたレシピを掲載しましたので、ぜひかごしま野菜の調理にお役立てください。


グランプリ

ゴーヤーシャーベット&ゴーヤーだんご


優秀賞

巻き巻きオクラ

まんぷくすいとん

トマゴマムース


アイデア賞

ゴーヤ DE MILK

チンゲンしゅうまい

もっちもちきゅうり


努力賞

がんばれゴーヤーボール!

具だっくさんのスタミナ春巻き

オクラ のりたま まきまき

暑い夏を乗り切るぞ!ネバネバトリオの和風パスタ

野菜巻き巻きカツのパーティー風

さといも3兄弟

クリームトマトグラタン

オクラトマ・チキン

イタリアンチンゲンサイ

ぽぱいだロール

ポ・パイ

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