アイデア賞
●料理名：ゴーヤ ＤＥ ＭＩＬＫ
●受賞者：白石 晶子/由紀乃（小学６年生）
★材料（４人分）★
ゴーヤー １／２本、バナナ １本、牛 乳 ４００ｃｃ、水 ２００ｃｃ、粉かんてん ４ｇ、砂 糖 ６０ｇ、ホイップクリーム 適量
★作り方★
①ゴーヤーを粗くみじん切りにし、牛乳と一緒にミキサーにかける。途中でバナナも加える。
②おなべに水２００ｃｃと粉かんてんを入れ、火にかける。かき混ぜながら２分程沸騰させ溶かす。
③②に砂糖を加えて溶かし、火を止める。
④人肌に温めた①を裏ごしして②に加え、混ぜ合わせる。
⑤容器に②を流し入れ。冷やし固める。
⑥仕上げにホイップクリームを飾る。