努力賞
●料理名：暑い夏を乗り切るぞ！ﾈﾊﾞﾈﾊﾞトリオの和風パスタ
●受賞者：平川 あけみ/由唯奈（小学５年生）
★材料（４人分）★
スパゲティ ３２０ｇ、大葉 １０枚、大根 １／３カット、めかぶ １パック（約１００ｇ）、オクラ １０本、納豆 １パック、卵 ２個、にんにく １かけ分（みじんぎり）、しょう油、ゆずこしょう、サラダ油、酢、ごま油
★作り方★
①スパゲティをゆでる湯が沸騰したら、塩適宜（湯２㍑に対して塩大さじ１の割合）を加え、ゆで始める。ゆであがったらざるにあげ、ゆで汁大さじ２を取り分け、ゆずこしょう大さじ1/2をといておく
②スパゲティをゆでている間、ボールに納豆を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、めがぶ、オクラを入れさらに混ぜる。そこへ、しょう油小さじ２、酢小さじ１、ごま油小さじ１を入れ混ぜ合わせる。（これぞネバネバトリオ）
③フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、にんにくを入れ、香りが出始めたら、①のスパゲティを入れ、油が全体に回ったら、ゆで汁でといたゆずこしょうを入れ、さらに混ぜ、しょう油大さじ２を入れ、香りをだす。仕上げに、千切りにした大葉の2/3をを入れ混ぜ合わせ皿に盛る。
④スパゲティの上に、軽く水気を切った大根おろし、その上に②のネバネバトリオ、そして半熟のゆで卵をのせ、最後に千切りにした大葉の1/3を散らして完成！
いただくときは、半熟のゆで卵をくずしながら、全体を“まぜまぜ”していただくと、つるんとしたのどごしで美味しくいただけます。