JA鹿児島県経済連 野菜レシピ集
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ふるさと便
鹿児島の主な野菜の出荷時期です。
冬から春にかけての野菜が多いので、9月からの1年間です。
色が濃い月ほど、たくさん出荷してます。
気になる野菜をクリッククリック!その野菜をメインに使ったレシピを紹介します!



















                                     
◇ジャンボいんげん 
ジャンボいんげんのごまマヨ和え
ジャンボいんげんとベーコンのパスタ
ジャンボいんげんともやしの和え物
ジャンボいんげんの肉巻き
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◇きゅうり 
ちくわの野菜詰め揚げ
きゅうりのなます
きゅうりのあまくちもろみ
きゅうりのかきあげ
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◇かぼちゃ 
かぼちゃキンピラ
かぼちゃのリゾット
かぼちゃとオイルサーディンの温製サラダ
かぼちゃのムースストロベリーソース
かぼちゃの二身揚げ
ホクホクかぼちゃ煮
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◇実えんどう 
実えんどうと卵の炒め物
実えんどうごはん
実えんどうの甘煮
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◇新ごぼう 
フライごぼう
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◇白ねぎ 
金山ネギの中華風サラダ
白ねぎとワカメのホットサラダ
大豆もやしとねぎのナムル
金山ねぎとかしわのみそ焼き
ネギご飯
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◇ゴーヤー 
初夏ゴーヤーのツナサラダ
ゴーヤーと豚肉のカレー
ゴーヤー玉子
ゴーヤー焼きそば
ゴーヤーと鶏ささ身のあえもの
ゴーヤーと豆腐のサラダ
ゴーヤーとえびのスパゲッティ
ゴーヤーとハムのサラダ
スタミナお焼き
スタミナごま和え
ベーコン巻き
カップケーキ
佃煮
ごま親子和え
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◇フルーツ 
プルルンゼリー
メロンと生ハムのシェリー酒風味
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◇なす&ピーマン
なすの味噌炒め
なすピーサラダ
なすのヘルシー梅とろサラダ
なすとピーマンのポークカレー
ピーマンのオーブン焼き
スタミナピー太
ピーマンの肉づめ
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◇スナップえんどう
スナップえんどうのコブサラダ
スナップえんどうと鶏肉の中華風炒め煮
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◇そらまめ
そらまめフライ
そらまめの塩茹で
そらまめの白仙揚げ
そらまめの中華風
そらまめとエビのゼリー寄せ
そらまめのシチュー
そらまめのサラダ風
そらまめと季節野菜の煮物
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◇さつまいも
ほっこりサツマイモご飯
おいも揚げぎょうざ
さつまいもチーズトースト
三色おいもボール
さつまいもの簡単ケーキ
さつまいものコロッケ
さつまいもとリンゴの重ね煮
さつまいものオレンジ煮
さつまいもとにんじんピューレのサラダ
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◇らっきょう
千切りらっきょうのサラダ
らっきょうとゴーヤーのサラダ
らっきょうのマヨネーズあえ
らっきょうのおかかあえ
らっきょうのかき揚げ
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◇ジャガイモ
ジャガイモのベーコン煮
ジャーマンポテト
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◇オクラ 
オクラと黒酢のサンラ-タン風春雨
冷ややっこ梅オクラのせ
オクラ入りお好み焼き
オクラとろろそば
おくらのからし酢味噌
オクラのサラダ風 
オクラのカレーいため
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鹿児島経済連では、皆様からの新鮮野菜を用いたレシピを募集しています。
ご提供いただいた方の中から抽選で粗品を進呈いたします。
「料理の材料」「作り方」「デジタルカメラ」で撮った写真を添えてお送りください。
レシピメールはこちらまで