〜ピーマン〜　　　　　

・ピーマンは唐辛子の仲間で、原産地は南アメリカ。コロンブスによりヨーロッパに伝わり品種改良され、16世紀にヨーロッパに普及しました。日本には江戸時代にポルトガル人によって伝えられたのが始まりといわれています。ピーマンはビタミンＣの発見に貢献した野菜でもあります。
・鹿児島県は全国でも有数のピーマンの産地でもあり、１０月〜５月にかけて出荷されています。

・ヘタがピンとしていて、切り口がみずみずしいもの
・表面にツヤがあり、色鮮やかなもの
・形が大きく、肉厚なもの

ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ピーマンカップのツナコーンサラダ　　　ピーマン＆豚肉炒め


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ピーマンのツナマヨ炒め　　　　　　　　　　　　　ピーマン春雨


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ピーマンとベーコンのガーリック炒め　　　　　ピーマンのチーズ焼き


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ピーマンのチーズリゾット　　　　　　　　　　　　ピーマンのうめ塩こんぶ和え


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ピーマンのカレー風味炒め　　　　　　　 　　　ピーマンのオーブン焼き


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
スタミナピー太　　　　　　　　　　　　　 　　　　ピーマンの肉づめ