ピーマンのチーズリゾット

●材料（2人分）● ピーマン（緑）　 　… 1個 ピーマン（赤）　 　… 1個 白ネギ　　　　 　 … 1/2本 ニンニク　　　　　 … 1片 鮭フレーク　　　　… 30g a.顆粒コンソメ 　 … 小さじ2 a.牛乳 　 　 　 　 … 300cc スライスチーズ 　… 4枚 白ごはん　 　　 　… 300g ●作り方● (1) ネギとニンニクをみじん切りにする。 (2) ピーマン（緑・赤）は角切りにする。 (3)フライパンに油（分量外）をひき、(1)、(2)、鮭フレークの順に炒める。 (4) (3)にaを加えひと煮たちさせ、白ごはんを加える。 (5)最後にスライスチーズを加え、全体を混ぜれば完成。 ☆ポイント☆ 炊いたご飯を使う時短レシピ！ 赤と緑のピーマンでクリスマスにもピッタリ♪