キャンピーは、彩りが鮮やかで、サラダ、中華料理、パスタ、マリネ、炒め物に使っていただけます。
ここではキャンピーを使ったレシピをいくつかご紹介いたします。
キャンピーの三色きんぴら
 調理時間15分 |
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【材料】＜４人分＞
【下準備】 ○ピーマン、キャンピー黄・赤は縦半分に切る。ヘタと種を取り、縦に細切りにする。 【作り方】 １．フライパンにゴマ油を強火で熱し、ちくわを炒める。軽く炒め色がつけばピーマンを加え炒め合わせる。 ２．全体にしんなりすれば＜調味料＞を加え、調味料がほとんどなくなるまで炒め、器に盛る。 |
キャンピーのじゃこ炒め
 調理時間15分 |
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【材料】＜４人分＞
【下準備】 ○ピーマン、キャンピー黄・赤は縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。 【作り方】 １．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ちりめんじゃことピーマン、キャンピーを炒める。 ２．全体に火が通りキャンピーが少ししんなりしたら、ゴマ油を加え少し炒める。 ３．火を止めてかつお節を加え、全体にからませば出来上がり。少し汁気が残っていてもかつお節がすってくれるので大丈夫。 |
キャンピーのツナサラダ
 調理時間15分 |
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【材料】＜４人分＞
【作り方】 １．キャンピー赤・黄、ピーマンは、縦半分に切ってヘタを取り、角切りにする。 ２．ツナは油分を切る。 ３．ヨーグルトドレッシングの材料を合わせ、ドレッシングを作る。 ４．1〜3を合わせ、サニーレタスをしいた器に盛りつける。 | |||||||||||||||||||||||||
