努力賞
●料理名：カラフル野菜の簡単ポテトお焼き
●受賞者：竹原 和美/心太郎（小学１年生）
材料（４人分）
じゃがいも 4個、ハム 4枚、赤ピーマン 1個、コーン 大さじ4、グリンピース 大さじ4、粉チーズ 大さじ4、片栗粉 大さじ4、塩こしょう 少々、サラダ油 少々、マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ 大さじ2、レモン 4切れ、サラダ菜 4枚、ラディッシュ 4個
作り方
①ハム、赤ピーマンは、角切り（5ｍｍ）にする。
②じゃがいもは、皮を剥き、すり下ろして粉チーズ、片栗粉、塩こしょうをする。
③①とコーン、グリンピースを②に混ぜ合わせる。
④油を薄く引いたホットプレートに③の生地を8等分したものを流し入れ、両面返しながら、こんがりとするまで焼く。
⑤お皿に盛り、レモン、サラダ菜、ラディッシュを飾り、マヨネーズ、ケチャップを合わせたソースを添える。