努力賞
●料理名：ポテトピザ（２種）
●受賞者：福永 智奈美/健人（小学１年生）
材料（４人分）
ジャガイモと薩摩芋生地のピザ
（Ａ）（じゃがいも 200ｇ、薩摩芋 60ｇ、酢 小さじ1／2、サラダ油 大さじ1／2）、ピーマン 2個、ベーコン 2枚、ケチャップ 適量、ピザ用チーズ 適量
ジャガイモとかぼちゃ生地のピザ
（Ｂ）（じゃがいも 200ｇ、かぼちゃ 60ｇ、酢 小さじ1／2、サラダ油 大さじ1／2）、シーチキン 小1缶、実えんどう 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、ケチャップ 適量、
ピザ用チーズ 適量
作り方
①じゃがいもは皮を剥き、スライサーで千切りにし、酢水をからめてからサラダ油をまぶす。
②薩摩芋とかぼちゃも同様にスライサーで千切りにし、酢、サラダ油をまぶしておく。
③①の半量と薩摩芋を混ぜる。（Ａ）、①の半量とかぼちゃを混ぜる。（Ｂ）※生地が水っぽい時は薄力粉で調整する。
④オーブンシートを敷いた天板に（Ａ）（Ｂ）をそれぞれ丸く広げ、220℃で7分焼く。
⑤ベーコンは短冊に、ピーマンは薄い輪切りに切る。（Ａのトッピング）
⑥実えんどうは、塩ゆでし、シーチキンとマヨネーズで和えておく。（Ｂのトッピング）
⑦②の表面にケチャップを薄く塗り、ＡにはＡのトッピングをのせ、ＢにはＢのトッピングをのせて、その上にチーズをのせて、220℃でさらに5～6分焼く。