アイデア賞
●料理名：兄弟ポテト
●受賞者：和田 香代/友則（小学３年生）
材料（４人分）
じゃがいも 4個（約480ｇ）、だんごの粉 200ｇ、からしめんたいこ 4はら、のり 少々、サラダオイル 少々
かざり用：プチトマト 4個、サラダ菜 4枚
作り方
①じゃがいもの皮をむき、ゆでてつぶす。
②①にだんごの粉と、水120ｃｃを加えて、耳たぶぐらいのかたさにする。
③生地をこねて、まとまったら16等分し、1つを手にとり、手のひらの上で丸く平らにする。
④生地のまん中に、めんたいこを入れ、具をつつんでうすく平らにする。
⑤フライパンにサラダオイルを入れ、中火で両面をゆっくり焼く。
⑥お好みでのりをかざり、プチトマト・サラダ菜といっしょにお皿に盛る。