特別賞
●料理名：ホクコロプチドーナツ
●受賞者：西野 喜代美/真央（小学４年生）
材料（４人分）
じゃがいも 1個、さつまいも 1個、かぼちゃ 1／8個、ホットケーキミックス 150ｇ、シナモン 小さじ1／2、卵 1個、抹茶 小さじ1、牛乳 60ｍｌ、ミニトマト 8個
黒ごまペースト（パンにつける甘いもの）20ｇ、チーズ 30ｇ、塩、こしょう（作り方に詳細あり）
作り方
①じゃがいも・さつまいも・かぼちゃはそれぞれ小口切りにし、耐熱容器に入れ、水を小さじ2杯入れ、電子レンジで15分加熱する（ラップをして、2～3ヵ所穴をあける）。
②①をそれぞれボールに分ける。じゃがいもに塩少々とこしょう少々入れつぶす。かぼちゃに塩少々入れつぶす。さつまいもは塩少々入れ、裏ごししておく。
③②のじゃがいもの中央にチーズを入れ、包み、さらにかぼちゃで丸く包む。②のさつまいもの中央に黒ごまペーストを入れて包む（各8個ずつ）。
④ホットケーキミックス、牛乳、卵をまぜる。これを2つに分け、1つには抹茶小さじ1、1つにはシナモン小さじ１/2をまぜる。
⑤②のじゃがいもとかぼちゃをくるんだ方に④のシナモンをまぜたものをからめる。②のさつまいもをくるんだ方に④の抹茶をまぜたものをからめる。
⑥⑤をそれぞれ油であげ、串にさして飾る。ミニトマトも2個串にさして飾る。