〜オクラ〜　　　　　

・鹿児島の夏の野菜として指宿地区を中心に栽培されており、鹿児島県はオクラの生産量が全国第１位です。
・オクラの原産地はアフリカ北東部とされており、日本へは江戸時代幕末ごろに伝わったと言われています。

・緑色が濃く、鮮やかなもの
・切り口やヘタの部分がみずみずしく、しおれていないもの
・表面が産毛でびっしりと覆われているもの

乾燥を防ぐために、プラスチックの容器やビニール袋などに入れて野菜室で保存

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オクラとカンパチのゴマドレサラダ　　　　　　　オクラと長芋のトロトロご飯
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ぶっかけそうめん　　　　　　　　　　　　　　　　オクラのせ冷奴
〜オクラ・ミニトマトのせ〜


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オクラの豚バラ巻き 　　　　　　　　　　　　　オクラのオーブン焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ネバネバ温卵うどん　　　　 　　　　 　　　 　オクラと黒酢のサンラータン風春雨


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
冷ややっこ梅オクラのせ　　　 　　 　　　　 　オクラ入りお好み焼き


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オクラとろろそば　　　　　 　 　　　　　　　　　おくらのからし酢味噌


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オクラのサラダ風　　　　　　　　　　 　　　　　オクラのカレーいため