市場概況 野菜 　 ●週間野菜情報　 ●青果物市況 青果市場休・開市日情報 週間果樹情報 週間花き情報 営業所だより 産地情報 薩摩の作物暦 　 ●野菜　●果樹　●花き 産地紹介 　 ●JA　●品目 レシピ集 とくとくマスメディア情報 TV・ラジオ・情報 　 ●イキイキ園芸情報 ●おはようＪＡ お知らせ イベント情報 経済連の事業紹介 園芸情報 ネットワークシステム 販促活動の紹介 happytableの紹介 リンク集 通いコンテナ かごしまの 農林水産物認証制度 グリーンネット かごしまブランド ふるさと便 ベジ探 プロフィール 　原産地はインドのヒマラヤ。日本には中国から伝わり、江戸時代から栽培されています。世界で４００以上もの品種があるといわれています。 　鹿児島県では大隅半島を中心に栽培されており、その生産量は宮崎・高知県に次ぐ産地です。 食べ方と効能 　成分の９０％以上が水分で、その他にカリウムやビタミンＣ等を含んでいます。 　鹿児島産のきゅうりは、みずみずしく、パリッとした歯ごたえが特長です。サラダや酢の物等生で食べることはもちろん、揚げ物や炒め物にしていただくとまた違った食感を楽しんでいただくことが出来ます。 　成分のほとんどが水分なので時間がたって蒸発すると味も食感も落ちることから、新鮮なうちに食べるようにしてください。