スイカ白玉
材料(2人分)
白玉粉20g、スイカの皮のおろし18ｇ、水10〜11cc、スイカのピューレ50cc、シロップ30cc（水2：砂糖1の割合）、レモン汁小さじ1/2、（チョコチップ少々）
作り方
(1)スイカのピューレにシロップ、レモン汁を混ぜておく。
(2)スイカの皮を、おろしておく。
(3)白玉粉におろしたスイカの皮と水を混ぜる。
(4)適当なかたさにこねたら、食べやすい大きさに丸め、沸騰した湯の中に入れて茹でる。
(5)茹で上がったら、白玉を冷水にとる。
(6)冷えた白玉をスイカのシロップに入れ、好みでチョコチップを入れていただく。