ゴーヤーとハムのサラダ
材料(4人分)
ゴーヤー 縦1/2本、ハム ６枚、ミニトマト ６個、レタス ４枚、
「キューピーハーフ」 適宜
作り方
(1)ゴーヤーは種とわたをスプーンでかきとり、小口から５ミリの厚さに切って塩適宜でもみ、そのまま熱湯にいれてさっとゆで、水気をきる。
(2)ハムを食べやすく切る。
(3)ミニトマトは４等分する。
(4)レタスは細かく切る。
(5)(1)〜(4)を器に盛り合わせ、キューピーハーフにレモン汁適宜に加えて混ぜたソースをかけて完成。