安納芋ポタージュ

●材料(2人分)● 安納芋　　　　… 2個　（300g） 牛乳　　 　　　… 400cc 黒糖　 　　　　… 大さじ1 バター　 　　　… 10g ●作り方● (1) 安納芋をよく洗い、水にさらしてからゆがく。 (2) ゆがいた安納芋の1/3をさいの目切りにする。 (3)さつまいもの2/3と牛乳をミキサーにかける。 (4) (3)を焦げないように注意しながら、鍋で加熱し、黒砂糖、バターを加える。 (5) 最後に(2)を加え温める。 ☆ポイント☆ ・鹿児島特産の黒砂糖を使ってコクをプラス♪ ・さつまいもは糖度が高いので、焦がさないように温めましょう！