さつまいものマーマレード煮

●材料(2〜3人分) さつまいも（紅さつま）　　1本（250g） マーマレード　　　　　　　大さじ3（45ｇ） 水　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 サラダ油　　　　　　　　　　適量 ●作り方 (1)さつまいもは洗って皮つきのまま１ｃｍ幅の輪切りにする。 (2)鍋にさつまいもと水、マーマレードを加える。 (3)強火にかけ沸騰したら塩を加える。 (4)煮つめて水分がなくなったら火を止めて出来上がり。