さつまいもキンピラ

●材料(2人分)● さつまいも(紅さつま)…中1本 バター…20ｇ みりん…大さじ1 醤油…大さじ2 砂糖…小さじ2 黒ゴマ…適量 ●作り方● (1)さつまいもは皮をむき、細く切る。 (2)フライパンにバターを入れ、さつまいもを炒める。 (3)さつまいもに火が通ったところで、みりん・醤油・砂糖で味付けする。 (4)最後に黒ゴマをまぶして出来上がり♪