さつまいものガーリックバター炒め

●材料(2人分)● さつまいも(紅さつま)…中1本 ベーコン(ハーフサイズ)…5枚 にんにんく…1かけ バター…15ｇ 醤油…小さじ1 1/2 塩コショウ…少々 ※にんにくの量はお好みで調整してください。チューブでも可 ●作り方● (1)さつまいもは皮をむき、5mm程度の厚さの半月切りにし、しばらく水にさらす。 (2)さつまいもをレンジで3〜4分加熱する。 (3)熱したフライパンにバターを入れ、にんにくを軽く炒めたら食べやすい大きさに切ったベーコンを加えて炒める。 (4)さつまいもを加えて炒め、焼き色が付いたら醤油を加えて味をなじませる。 (5)最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり♪