ロマネスコの和風炒め

●材料(4人分)● ロマネスコ … 1/4房 にんじん… 1/4本 豚肉 …100g 小松菜… 1/4束 しょうゆ … 大さじ1 塩 … 少々 塩こしょう … 少々 オリーブオイル… 大さじ1 ●作り方● (1)ロマネスコは水で洗い、小分けに切り、塩を加えた熱湯でさっと下茹でする。 (2)人参は半月切りにし、豚肉と小松菜は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにオリーブオイルをしき、(1)と（2)を軽く炒め、しょうゆをまわしかけ炒める。 (4)最後にこしょうで味を調えたら出来上がり。