パセリのクリームシチュー

●材料(２人分) パセリ　　　　　　　１束（少量は飾り用） 玉ねぎ　　　　　　　１／２個 シチューのルー　　２皿分 水　　　　　　　　　　３００�t コンソメ　　　　　　　１個 ●作り方 (1)パセリはみじん切り。玉ねぎは薄切りにしておく。 (2)鍋に水を入れ沸騰させコンソメと玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで中〜強火で２分ぐらい煮る。 (3)火が通ったら火を止め、ルーを入れる。 (4)再び一煮立ちさせたら、火を止め、パセリを入れ混ぜる。 (5)仕上げにパセリを適量のせて完成。