ネバネバ温玉うどん

●材料(2人分)● うどん　 　 … 2玉 オクラ　 　 … 6本 かにカマ　 … 2本 みょうが 　 … 1個 めんつゆ　 … 100cc 温泉卵　　 … 2個 ●作り方● (1) オクラを塩もみして産毛をとり、さっと下湯でしてから、２mm幅に切る。 (2) かにカマは３cm幅にカットしてからほぐし、みょうがは千切りにし水にさらす。 (3) (1),(2)とめんつゆを混ぜ合わせる。 (4) うどんを湯がき、冷水で冷やす。 (5) うどんに(3)と温泉卵を盛り付ける。