きゅうりの豚玉炒め

●材料(2人分） きゅうり　　　　 　 … 1本 しめじ　　　　　 　 … １／２本 豚肉　　　　　　　 … 100ｇ 卵　　　　　　　 　 … ２個 塩こしょう　　　 　…適量 ごま油　　　　　　…適量 ●作り方 (1)きゅうりを乱切り、しめじを手でほぐす。 (2)豚肉は、食べやすい大きさに切る。 (3)卵をときほぐし、塩こしょうし、炒り玉子を作る。 (4)フライパンを熱し、ごま油で�A、�@の順に炒める。 (5)�Cに�Bを加え、塩こしょうで味を整える。