●材料(1人分)
ゴーヤー … 30g,
豚バラ … 40g,
ニンジン … 15g,
玉ねぎ … 30g,
キャベツ … 60g,
天かす … 10g,
焼きそば麺 … 120g,
焼きそばソース … 35g,
ごま油 … 適量
●作り方
(1)ゴーヤー・ニンジン(千切り)・玉ねぎ(千切り)・キャベツ(千切り)を切っておく
(2)ごま油をひいてゴーヤーを炒める。
(3)ゴーヤーにある程度日が入ったら、豚バラに火を入れる。
(4)豚バラの赤みがなくなったら、ニンジン・玉ねぎを入れ軽く炒める。
(5)キャベツ・天かすと重ねる。
(6)麺を上にのせ、キャベツを蒸し焼き状態にする。
(7)(5)の上からソースをかける。
(8)全体が満遍なく混ざるように炒める。
(9)お皿に乗せ青のりなどをふりかけてできあがり。 |
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