ゴーヤー焼きそば
●材料(1人分)

ゴーヤー … 30g,
豚バラ … 40g,
ニンジン … 15g,
玉ねぎ … 30g,
キャベツ … 60g,
天かす … 10g,
焼きそば麺 … 120g,
焼きそばソース … 35g,
ごま油 … 適量





●作り方
(1)ゴーヤー・ニンジン(千切り)・玉ねぎ(千切り)・キャベツ(千切り)を切っておく

(2)ごま油をひいてゴーヤーを炒める。

(3)ゴーヤーにある程度日が入ったら、豚バラに火を入れる。

(4)豚バラの赤みがなくなったら、ニンジン・玉ねぎを入れ軽く炒める。

(5)キャベツ・天かすと重ねる。

(6)麺を上にのせ、キャベツを蒸し焼き状態にする。

(7)(5)の上からソースをかける。

(8)全体が満遍なく混ざるように炒める。

(9)お皿に乗せ青のりなどをふりかけてできあがり。