ゴーヤー玉子

●材料(３人分) ゴーヤー … 1本, 卵 … 2個, サラダ油 … 大さじ1, ゴーヤー玉子 … 1箱 ●作り方 (1)ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンなどでタネとワタをしっかり取り除き、2〜3mmの厚さに切る。 (2)フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤーを炒める。 (3)ゴーヤーが少ししんなりしたら「具入りソース」を入れて炒める。 (4)とき卵を流し込み、炒め合わせてできあがり。