●材料(2人分)
新ごぼう … 1/2本(100g)
水菜 … 1/2袋
カラーピーマン … 1個
ツナ缶 … 小1缶
《ゴマドレッシング》
すりゴマ(白) … 大さじ2
マヨネーズ … 大さじ1と1/2
酢 … 小さじ1
しょうゆ … 小さじ2
砂糖 … 小さじ2
●作り方
(1) ゴマドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。
(2) 新ごぼうはよく洗ってささがきに、水にさらして水気を切る。
ラップをしてレンジ(500w)で1〜2分加熱する。
(3) 水菜は洗って食べやすい長さに切る。カラーピーマンは縦細切りにする。
ツナは汁気を切る。
(4) 皿に水菜、カラーピーマン、新ごぼう、ツナを順に盛り、@をかけて出来上がり♪
★電子レンジで加熱するので、時短で簡単に出来ます。
★新ごぼうは、香り高く、食感もやわらかくてサラダにピッタリです!!。
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