新ごぼうと牛肉の甘辛丼

●材料(2人分) 新ごぼう 　　 … １／２本（100ｇ） 牛肉　　　　　 … １５０ｇ 白ご飯 　　 　… ２人分（360ｇ） しょうが 　 　 … ５ｇ 《調味液Ａ》 しょうゆ 　　 … 大さじ２ みりん　　　 … 大さじ２ 酒　　 　　　 … 大さじ２ 砂糖　　　　 … 大さじ１ 水　　 　　　 … 大さじ４ ●作り方 (1) 新ごぼうはよく洗って、斜め薄切りにし、水にさらしてアクをとる。 (2) 牛肉は食べやすい大きさに、しょうがは千切りにしておく。 (3) なべに調味液Ａをいれ、新ごぼうを煮る。新ごぼうに火が通ったら、牛肉としょうがを入れ、汁気がなくなるまで煮る。 (4) 温かいご飯に�Bを乗せて出来上がり♪ ★ ご飯がすすむ甘辛味です!!。