大豆もやしとねぎのナムル

◇材料(4人分) ねぎ1束、大豆もやし1袋、キムチの素適宜。 ◇作り方 (1)大豆もやしを２等分位にして，水から入れて沸騰直前に火を止め，さっと水をかける。（シャキシャキ感を残す為） (2)ねぎは長さ7cm位に切、それを繊維の方向に切る。そして、ゆでて水をかける。 (3)(1)と(2)をしぼり、キムチの素と和える。