らっきょうのマヨネーズ和え

◇材料（2人分） らっきょう・・・・・100ｇ マヨネーズ・・・・・15g 塩・・・・・・・・・・・適量 コショウ･・・・・・・少々 ◇作り方 �@らっきょうを縦に細長く切る。 �Aらっきょうをさっと湯通しし、手早く水で冷ましてから固く絞って水気を切る。 �Bマヨネーズで和え、塩・こしょうする。 ☆マヨネーズのまろやかさで、より食べやすく。